Por que somos gratos pela deliciosa história de amor de Jeffrey e Ina Garten

Ao refletir sobre a jornada notável de Ina Garten, não posso deixar de ficar cativado por sua resiliência e compromisso inabalável em viver a vida em seus próprios termos. A sua história é uma prova do poder de fazer escolhas conscientes e de permanecer fiel a si mesmo, mesmo diante das expectativas da sociedade.

Quem não está só com um pouco de ciúme do marido de Ina Garten?

Devido a todos os deliciosos pratos da fazenda à mesa que Ina Garten, a popular apresentadora do The Barefoot Contessa, compartilhou com seus fiéis seguidores ao longo dos anos, é Jeffrey Garten – famoso por sua aclamação global “Jeffrey vai adorar” – que janta na mesa real de Ina todos os dias.

Mas também é evidente que ambos os cônjuges trazem certos ingredientes para a mistura.

Jeffrey, bebendo uma paloma de toranja vermelha, declarou sobre sua esposa e bartender de longa data: “Ela é a fonte de diversão sem fim para mim e o coração da nossa casa.

Acostumada a ser apoiada por esse nível de apoio, Ina brincou satisfeita: “Isso não é ruim”.

Nada mal. Muito delicioso, na verdade.

Ainda mais doce devido às suas lutas, como Ina detalha em seu próximo livro de memórias Be Ready When Good Fortune Comes Knocking, eles enfrentaram uma separação logo depois que ela adquiriu sua loja nos Hamptons em 1978.

A mulher de 75 anos tornou-se autora de best-sellers, apresentou um programa de culinária popular na Food Network por muitos anos e acumulou uma lista de amigos famosos. De Taylor Swift a Michelle Obama, muitos reconheceram sua influência. Certa vez, Jennifer Garner quase causou um incêndio na cozinha ao tentar cozinhar bife bourguignon de “Barefoot in Paris”, e a receita de “frango de noivado” que Meghan Markle usou na noite em que o príncipe Harry propôs foi criação da própria Ina.

No entanto, as frequentes aparições no programa Barefoot Contessa e as postagens de sua esposa nas redes sociais transformaram o charmoso e bem-humorado Jeffrey, de 77 anos, em uma figura popular também.

Em uma conversa no CBS This Morning em 2015, ele mencionou que visitaria um aeroporto, e o pessoal de segurança poderia fazer uma pausa e comentar algo como: “Você me dá muita dor de cabeça. Sua esposa gostaria que você fosse mais parecido comigo .

E como é isso, exatamente?

A senhora de 75 anos vendeu milhões de livros, entreteve aspirantes a deuses e deusas domésticas com seu programa de longa data na Food Network e acumulou uma lista de amigos famosos. Todos, de Taylor Swift a Michelle Obama prestaram homenagem, Jennifer Garner arriscou um incêndio na cozinha fazendo bife bourguignon de Barefoot in Paris e o lendário “frango de noivado” Meghan Markle preparado na noite proposta pelo Príncipe Harry foi a receita de Ina.

No entanto, as aparições no programa “Barefoot Contessa” e as postagens de sua esposa nas redes sociais elevaram Jeffrey, de 77 anos, ao estrelato como uma figura individual de charme e humor.

Em 2015, durante uma entrevista no CBS This Morning, mencionei que iria para um aeroporto. Ao se aproximar do posto de controle de segurança, um membro da equipe fazia uma pausa e comentava: “Sabe, você me deixa bastante irritado. Seu comportamento faz minha esposa desejar que eu fosse mais parecido com você.

E como é isso, exatamente?

Ina diz que seu marido é incrivelmente gentil, bem-humorado, inteligente e solidário – praticamente tudo o que se poderia esperar de um parceiro. Depois de 50 anos casada, ela ainda se sente igualmente apaixonada!

Desde que se apaixonou perdidamente na década de 1960, Jeffrey, uma figura renomada nas finanças globais que ocupou o cargo de subsecretário de comércio durante o governo Clinton, tem se destacado consistentemente como o mais fervoroso defensor de sua esposa.

No episódio de 28 de outubro de 2018 do Sunday Sitdown With Willie Geist, Ina Rosenberg compartilhou que conheceu seu futuro esposo pela primeira vez quando tinha 15 anos e visitava seu irmão no Dartmouth College. Na biblioteca, Jeffrey, que também era estudante lá, perguntou ao colega de quarto se ele reconhecia a garota. Como a faculdade em New Hampshire ainda não era mista, Ina realmente se destacava, e a colega de quarto realmente a conhecia.

Na verdade, Ina teve um encontro com ele naquela noite.

Após a conversa após a data especificada, Jeffrey perguntou a seu colega de quarto: “Você sente algum sentimento por ela?” Ina contou o incidente. Acontece que ele perguntou se poderia escrever uma carta para ela. Na verdade, ele escreveu uma carta para ela… Ela se lembra vividamente de correr pela casa ao receber uma fotografia dele, exclamando com entusiasmo para a mãe: “Mãe, mãe, esse homem é encantador!

Seis meses depois, Jeffrey apareceu na casa da família dela em Connecticut para sair com ela.

Não se sabe se a mãe Florence teve um pensamento específico naquele momento específico ou se o pai Charles, que era cirurgião, estava consciente durante a reunião. No entanto, como Ina contou, ambos passaram a apreciá-lo profundamente com o tempo.

De sua parte, porém, Ina ficou surpresa com a possibilidade de um segundo encontro.

Compartilhando a anedota com o cativante Drew Barrymore em seu talk show autointitulado, Ina lembrou-se de presumir que, como Jeffrey estava na faculdade, ele poderia gostar de um bar. Então, ela propôs um e eles foram. Porém, ao chegar ao bar, dois seguranças os pararam do lado de fora, insistindo em ver a identidade de Ina.

Ela relembrou, rindo: “Eu não tinha ideia de que uma identidade falsa era necessária para entrar em um bar aos 16 anos. Olhando para trás, quando perguntei a Jeffrey por que ele queria me levar para sair de novo, me perguntei o que ele pensava. você precisava de cuidados. Um gesto tão doce, e ele estava absolutamente correto.

Na Syracuse University, Ina estudou economia e, em 22 de dezembro de 1968, quando tinha apenas 20 anos, casou-se com Jeffrey. Em vez de se mudarem, eles se estabeleceram em Fort Bragg, Carolina do Norte, enquanto Jeffrey servia no Vietnã. Durante esse tempo, Ina obteve sua própria licença de piloto e aprimorou suas habilidades culinárias e de entretenimento, mostrando seu talento.

Depois de deixar o serviço militar, Jeffrey e seu companheiro ficaram em uma tenda na França. Como Ina compartilhou com Willie Geist, devido a restrições financeiras, eles não jantavam fora com frequência; em vez disso, Ina comprava alimentos nos mercados locais.

Ina ficou profundamente cativada pelo impacto surpreendente dos produtos agrícolas frescos, que ainda não haviam definido o estilo da culinária americana como a conhecemos hoje. Mais tarde, ela se tornou uma fã dedicada de Julia Child, uma cozinheira amadora da Califórnia que ganhou o estrelato com seu renomado livro, “Mastering the Art of French Cooking”, e posteriormente com programas de televisão. Notavelmente, Paul Child era seu cônjuge dedicado.

Na América, os Gartens se mudaram para Washington D.C. Jeffrey estudou na Escola de Estudos Internacionais Avançados Johns Hopkins e mais tarde ingressou no Departamento de Estado. Entretanto, Ina começou a trabalhar como assessora na Casa Branca e, depois de obter o seu MBA, passou quatro anos, abrangendo as presidências Ford e Carter, moldando a política de energia nuclear para o Gabinete de Gestão e Orçamento.

E então o universo realmente começou a funcionar de maneiras misteriosas.

Em 4 de abril de 1978, Ina encontrou por acaso um anúncio no New York Times sobre uma “loja de catering, alimentos gourmet e queijos” à venda em Westhampton Beach, NY. Esta era uma seção incomum do jornal que ela leu e aconteceu no mesmo dia em que o anúncio foi publicado. O estabelecimento era conhecido como The Barefoot Contessa, em homenagem ao apelido do proprietário, inspirado no filme de 1954 estrelado por Ava Gardner e Humphrey Bogart.

Nascida no Brooklyn e criada em Stamford, Connecticut, Ina nunca havia visitado os Hamptons nem assistido ao filme antes, mas ela se identificava com o nome, e a oportunidade parecia adequada para o analista de orçamento. Depois de quatro anos, ela estava cansada dos resultados limitados que seu trabalho estava produzindo.

Quando o fornecedor concordou inesperadamente com sua proposta surpreendentemente baixa, Ina exclamou, rindo, durante uma entrevista no PBS Newshour em 2017: “De repente pensei: ‘Nossa, no que foi que eu me meti?’

Anteriormente, ela não havia trabalhado na indústria alimentícia, mas Ina compartilhou no Sunday Sitdown que Jeffrey a encorajou com o valioso conselho: “Se você ama, você se destacará nisso”. Como ela adorava cozinhar, ela levou a sério as palavras dele e seguiu em frente.

Olhando para trás, ela reconheceu que a decisão dele de apostar tudo o que tínhamos nisso foi extremamente corajosa. Felizmente, as coisas correram bem para nós.

Em 1996, Ina vendeu a loja depois de transferi-la para um local espaçoso em East Hampton. Ela atribuiu sua prosperidade ao ambiente animado que criou desde o início, caracterizado por música alegre, café grátis e uma variedade de guloseimas para os clientes saborearem. Com sua clientela elegante, boca a boca positivo abundante e um publicitário astuto ao seu lado, seu livro de estreia em 1999, “The Barefoot Contessa Cookbook“, teve grande sucesso.

Em 2002, a Food Network inicialmente a procurou, mas ela recusou a oferta, Willie foi informado. Apesar das contínuas tentativas de recrutá-la, ela não estava convencida de que as pessoas a achariam atraente na televisão. (Ela ocasionalmente brinca sobre sua fama, achando difícil compreender.)

Em vez de dizer isso, deixe-me reformular desta forma: Ina mencionou que era uma admiradora de Nigella Bites, um programa de culinária filmado na casa londrina de sua apresentadora, Nigella Lawson, que ganhou popularidade na Grã-Bretanha. Ela acrescentou que a Food Network contratou o produtor deste programa, na esperança de criar uma estrela a partir de Lawson, conhecida por sua abordagem amigável e caseira na culinária.

Como Ina Garten, conhecida como The Barefoot Contessa, criou seu show. Inicialmente, ela filmou a série em sua residência em East Hampton (acreditando que duraria apenas 13 episódios). Com o tempo, ela se expandiu construindo um estúdio, um escritório e uma área de cozinha de teste que ela carinhosamente chama de “celeiro”, que está convenientemente localizado a poucos passos do gramado.

Além de escrever mais 12 livros, como o lançamento de 2016 “Cooking for Jeffrey“, Ina Garten também participou de um novo programa Discovery + intitulado “Be My Guest“, que também pode ser ouvido como um podcast. Ela continua a servir como um recurso versátil de receitas para indivíduos de todas as idades, níveis de habilidade e notoriedade.

Apesar de parecer estar presente com frequência, pronto para ajudar na cozinha ou dar sua opinião diante das câmeras sobre as criações culinárias de sua esposa, Jeffrey normalmente ficava ausente a maior parte da semana. Ele se envolveu em vários empreendimentos, incluindo trabalho governamental, cargos em Wall Street e atuação como professor e reitor na Yale School of Management. Além disso, é autor, embora suas obras não sejam encontradas na seção de alimentação de nenhuma biblioteca.

Depois de vários anos separados mas não muito distantes para perder os sentimentos, estabelecendo-se em East Hampton desde o início de 2020… Na verdade, o carinho entre nós cresceu ainda mais. Esse tempo prolongado que passamos juntos gerou outra ideia brilhante para escrever um livro.

Ina mencionou no “The Late Show With Stephen Colbert” que o conceito de Go-To Dinners originou-se da culinária que ela fazia durante o pico da pandemia de COVID-19. Depois de passar meses preparando três refeições por dia para ela e seu crítico gastronômico residente, ela descobriu que muitas pessoas poderiam se beneficiar se tivessem mais opções de refeições fáceis em sua rotina culinária.

À medida que preenchiam os dias com trabalho remoto e diversos projetos culinários, Ina começou a postar com mais frequência no Instagram, compartilhando receitas de comidas e bebidas. Ela comentou com humor que em momentos desafiadores como este, o happy hour pode ocorrer efetivamente a qualquer hora do dia. No entanto, até os Gartens começaram a ficar inquietos.

2 anos e meio depois, Ina está de volta à charmosa cidade de Paris! Em maio passado, ela postou uma foto com seu parceiro dando início a uma aventura culinária de duas semanas. Embora sua situação anterior não fosse terrível, ficar confinada em casa pode fazer qualquer lugar parecer um pouco apertado. É fantástico estar aqui e todos parecem emocionados! A viagem começa com um refrescante rosé e algumas batatas fritas no Café de Flores.

Fiel à sua palavra, Ina apresentou uma viagem culinária atraente no Instagram, parando no caminho para relembrar uma viagem a Paris em 1971, onde ela e Jeffrey acamparam em uma pequena tenda laranja nos arredores da cidade devido à falta de fundos para uma refeição. quarto de hotel. Mesmo assim, a padaria @poilane estava na sua lista de imperdíveis (por incrível que pareça, ela até sabia disso naquela época!). Agora, sua padaria favorita fica a poucos passos do apartamento atual e ela a frequenta com frequência. Se alguém tivesse previsto o rumo que sua vida tomaria naquele momento, Ina não teria acreditado. Ainda há casos em que ela duvida da realidade de tudo isso!

E apesar de tudo, Jeffrey tem sido o cara.

No “The Drew Barrymore Show”, Ina comentou que ele é verdadeiramente autêntico. Não é de admirar, dada a sua natureza romântica. À medida que se aproxima o seu 56º aniversário de casamento, o jovem que certa vez perguntou sobre escrever para ela continua a enviar mensagens afetuosas – agora por texto em vez de cartas. Notavelmente, essas mensagens tendem a chegar ao destinatário.

Na ocasião, ela confidenciou, rindo muito: “Eles acabam indo para o destinatário incorreto.

Acontece que um amigo próximo de Ina e representante de relações públicas recebeu inadvertidamente uma mensagem de Jeffrey dizendo: “Você vai ser uma delícia esta noite”, o que lhe provocou uma resposta imediata: “Acredito que isso não era para mim!

Porém, é evidente que ela e Jeffrey formam uma parceria inabalável. Mesmo assim, Ina tem enfrentado dúvidas quanto ao tamanho de sua equipe, já que ela é formada apenas por dois.

No podcast “Próxima pergunta com Katie Couric” de 2017, Ina afirmou que optou por não ter filhos. Ela reconhece e valoriza quem tem filhos, e eles sempre manterão amizade com famílias que têm filhos, mas essa foi uma decisão que ela tomou há muito tempo.

Ela admitiu que as interações sociais dos seus pais podem ter confinado um pouco o seu círculo, uma vez que muitas vezes eles se relacionavam com outros pais de amigos dos filhos, levando a menos ligações com outras pessoas fora desse grupo. No entanto, ela observou que tais circunstâncias nunca a fizeram sentir-se julgada, embora outros pudessem ter sido. Em vez disso, observou que a falta de redes mais amplas era evidente.

No entanto, destacou Ina, ela pessoalmente acreditava que sem seu caminho atual, ela não teria vivido a vida que tem agora. Foi uma decisão que ela tomou, ela enfatizou.

Na verdade, Ina construiu um império fazendo expressamente o que funciona para ela.

Ela compartilhou com Willie que se esforça para evitar fazer coisas apenas por motivos monetários, e é por isso que seu nome não está associado a vários produtos de cozinha ou sacos de fertilizantes, apesar das tentativas persistentes da empresa de garantir seu endosso. (Quando questionada sobre a experiência por Eater, ela se lembra de ter pensado: “Por que eu faria isso? Qual é o sentido de licenciar suas coisas?”)

E ela também não deu muita atenção à sua “marca”.

Ina expressou: “Eu reflito sobre o que ressoa em mim pessoalmente”, disse ela. “Quando você se destaca significativamente em algo, as pessoas reconhecem isso. Uma marca, em essência, é uma coleção de sentimentos associados a algo… Se você se destaca consistentemente em algo significativo para você, eventualmente, você poderá reconhecer, eu acredito. estabelecemos uma marca.

Ela era igualmente hábil em recusar pedidos com firmeza, reconheceu ela, entendendo que se esforçar demais não beneficiaria seus negócios ou sua vida pessoal.

Ina compartilhou: “Gosto muito do meu trabalho. Cada dia começa saindo de casa e indo para o celeiro, onde estou cercada por dois colegas queridos. Juntos, criamos livros de receitas e, ocasionalmente, filmamos para nosso programa de TV. Tudo faz parte de uma vida plena que compartilho com Jeffrey Qualquer distração que me afaste dessa rotina, considero apenas um desperdício de momentos preciosos.

(This story was originally published on Thursday, November 24, 2022 at 6 a.m. PT.)

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