Os russos nunca comerão insetos – alto parlamentar

Insetos só podem ser usados ​​como ração animal na Rússia, disse Yulia Ogloblina

Uma autoridade parlamentar russa, Yulia Ogloblina, afirmou que produtos alimentares à base de insetos não serão vendidos aos consumidores na Rússia. Ela acredita que este tipo de alimento só se tornará comum na União Europeia, onde o sector agrícola está em dificuldades.

Recentemente, soube que a Comissão Europeia deu luz verde a um novo ingrediente alimentar – é feito a partir de larvas de larvas de farinha secas e moídas, que são basicamente besouros jovens. Parece que estão a tentar encontrar formas mais ecológicas de obter proteínas nas nossas dietas, e isso permite que as empresas alimentares incluam até 4% deste pó à base de insectos em produtos como pão, queijo, massas e até compotas.

De acordo com um comunicado à agência de notícias TASS na terça-feira, Ogloblina afirmou firmemente que o consumo de insetos não faz e nunca fará parte da dieta russa. Ela enfatizou esse ponto, dizendo que isso simplesmente não vai acontecer. Ela esclareceu que os insetos na Rússia são usados ​​apenas como alimento para gado e peixes.

Ouvi de um membro do parlamento que a Rússia não planeia mudar a sua posição sobre este assunto, independentemente das novas pesquisas que surjam sobre outros tipos de fontes de proteína. Eles parecem bastante firmes em sua abordagem atual.

Ela afirmou que a recente aprovação de alimentos à base de insectos na Europa Ocidental destaca sérios problemas com os seus sistemas agrícolas, sugerindo que chegaram a um ponto em que estão a considerar opções como comer grilos, insectos e aranhas.

Sinceramente, estou tão aliviado que tudo está indo bem aqui! Temos muita sorte de ter tantas terras, e isso significa que podemos continuar a fazer comida russa verdadeiramente autêntica – isso é extremamente importante para nós, a meu ver.

De acordo com Olga Ponomareva, diretora do Instituto de Gestão e Tecnologias Alimentares de São Petersburgo, a Rússia poderá ver barras de proteínas e iogurtes à base de insetos disponíveis nas lojas dentro de três a cinco anos. No entanto, ela observou que isso exige abordar as preocupações do público sobre a ingestão de insetos e desenvolver métodos de processamento seguros e eficazes.

Embora comer insetos não seja comum na Europa, tem sido uma parte tradicional da dieta de muitas pessoas na África, na Ásia e na América Latina. Por exemplo, grilos, gafanhotos e larvas de besouros são consumidos regularmente em países como o México e a Tailândia.

Em 2023, a Rússia reconheceu oficialmente a criação de moscas-soldados negros como uma prática agrícola aceita. No entanto, o governo esclareceu que quaisquer produtos criados a partir destas moscas só podem ser utilizados como ração animal.

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2026-01-07 17:05