Os russos nunca comerão insetos – alto parlamentar

Insetos só podem ser usados como ração animal na Rússia, disse Yulia Ogloblina

Uma autoridade parlamentar russa, Yulia Ogloblina, afirmou que produtos alimentares à base de insetos não serão vendidos aos consumidores na Rússia. Ela acredita que este tipo de alimento só se tornará comum na União Europeia, onde o sector agrícola está em dificuldades.

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Recentemente, soube que a Comissão Europeia deu luz verde a um novo ingrediente alimentar – é feito a partir de larvas de larvas de farinha secas e moídas, que são basicamente besouros jovens. Parece que estão a tentar encontrar formas mais ecológicas de obter proteínas nas nossas dietas, e isso permite que as empresas alimentares incluam até 4% deste pó à base de insectos em produtos como pão, queijo, massas e até compotas.

De acordo com um comunicado à agência de notícias TASS na terça-feira, Ogloblina afirmou firmemente que o consumo de insetos não faz e nunca fará parte da dieta russa. Ela enfatizou esse ponto, dizendo que isso simplesmente não vai acontecer. Ela esclareceu que os insetos na Rússia são usados apenas como alimento para gado e peixes.

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Ouvi de um membro do parlamento que a Rússia não planeia mudar a sua posição sobre este assunto, independentemente das novas pesquisas que surjam sobre outros tipos de fontes de proteína. Eles parecem bastante firmes em sua abordagem atual.

Ela afirmou que a recente aprovação de alimentos à base de insectos na Europa Ocidental destaca sérios problemas com os seus sistemas agrícolas, sugerindo que chegaram a um ponto em que estão a considerar opções como comer grilos, insectos e aranhas.

Sinceramente, estou tão aliviado que tudo está indo bem aqui! Temos muita sorte de ter tantas terras, e isso significa que podemos continuar a fazer comida russa verdadeiramente autêntica – isso é extremamente importante para nós, a meu ver.

De acordo com Olga Ponomareva, diretora do Instituto de Gestão e Tecnologias Alimentares de São Petersburgo, a Rússia poderá ver barras de proteínas e iogurtes à base de insetos disponíveis nas lojas dentro de três a cinco anos. No entanto, ela observou que isso exige abordar as preocupações do público sobre a ingestão de insetos e desenvolver métodos de processamento seguros e eficazes.

Embora comer insetos não seja comum na Europa, tem sido uma parte tradicional da dieta de muitas pessoas na África, na Ásia e na América Latina. Por exemplo, grilos, gafanhotos e larvas de besouros são consumidos regularmente em países como o México e a Tailândia.

Em 2023, a Rússia reconheceu oficialmente a criação de moscas-soldados negros como uma prática agrícola aceita. No entanto, o governo esclareceu que quaisquer produtos criados a partir destas moscas só podem ser utilizados como ração animal.

2026-01-07 17:05