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Como um fã fervoroso que segue o My Kitchen Rules Australia há temporadas, devo dizer que o grande final deste ano foi um verdadeiro espetáculo culinário! A tensão na cozinha entre Simone e Viviana, e Caz e Fergus era palpável, e os pratos que serviam eram simplesmente extraordinários.
Como conhecedor de estilo de vida, estou emocionado em compartilhar que a temporada de 2024 do My Kitchen Rules Australia finalmente coroou seus vencedores! A grande final contou com um intenso confronto entre duas equipes excepcionais – Simone e Viviana, junto com Caz e Fergus.
Na noite de terça-feira, foram Simone e Viviana, suas companheiras italianas, que conquistaram triunfantemente o prestigiado título do campeonato, juntamente com um gratificante prêmio em dinheiro de US$ 100.000, após uma dura competição.
Encantados com o desempenho de 27 dos 30 pontos conquistados, a dupla garantiu o título por pouco com uma vitória de dois pontos sobre os vice-campeões Caz e Fergus.
“Essa experiência mudou completamente a nossa vida”, disse Viviana, surpresa.
Com seus entes queridos assistindo, Simone expressou sua alegria, dizendo: “Foi um prazer vivenciar isso com Viviana e todos vocês.
Com um largo sorriso, Simone compartilhou a notícia com entusiasmo: ‘Descobri que estamos esperando um bebê! Minha maravilhosa companheira, Victoria, está grávida de nosso filho. É absolutamente surpreendente!
Viviana expressou: “Entrei nesta provação com um amigo querido, mas em vez disso saí dela com um irmão.
Na grande final, o juiz Manu Feildel, junto com Colin Fassnidge, deu as boas-vindas a um jurado convidado especial, ninguém menos que a amada chef australiana, Julie Goodwin.
Ambas as equipes demonstraram “habilidade, coragem e sabor” cozinhando quatro pratos – entrada, frutos do mar, carne e sobremesa – totalizando 100 pratos de comida enquanto lutavam contra o relógio.
O cardápio excepcional de Simone e Viviana exibia lindamente seu amor, reverência por suas raízes e habilidade artesanal. Julie expressou sua alegria dizendo: “Eu realmente gostei de jantar sua culinária esta noite.
Como um admirador dedicado, fiquei completamente cativado pela variedade de pratos dinâmicos, inventivos e de dar água na boca que Caz e Fergus serviram. Seu domínio culinário deixou uma impressão indelével nos jurados, rendendo-lhes uma pontuação louvável de 25 em 30.
“Caz expressou grande orgulho de nós dois, reconhecendo que hoje não seria um passeio no parque”, disse ele. Voltando-se para sua mãe, Fergus comentou: “Eu não poderia ter chegado tão longe sem o seu apoio. Não me arrependo.” (Esta versão tenta manter o significado original enquanto usa uma linguagem mais natural e coloquial.)
A entrada de lagosta e taco Guanciale ‘perfeitamente cozida’ de Simone e Viviana foi um prato de destaque.
Manu apreciou o sabor bem misturado, enquanto Colin apreciou a deliciosa crocância. Julie afirmou que cada mordida parecia uma nova e emocionante jornada.
Simone, a nova cidadã australiana, compartilhou que está grata à Austrália. Eles nos ensinaram sobre a deliciosa combinação de surf e grama, inspirando-nos a criar nossa própria versão deste prato.
Para o prato principal, Caz e Fergus ofereceram rolinhos primavera Fergburger com infusão de Gochujang Aioli, que apresentava recheio de cheeseburguer envolto em rolinhos primavera crocantes, acompanhado por um molho picante.
O prato ‘muito na moda’ e ‘viciante’ trouxe um sorriso ao rosto de Colin.
Simone e Viviana serviram uma obra-prima de massa de frutos do mar, lindamente elaborada como Cappellacci Fagioli E Cozze, uma deliciosa combinação de feijão e mexilhão.
Colin admirou a mistura “atraente e aveludada” de feijão branco junto com “o toque saboroso e o leve sabor salgado do mexilhão”.
Julie elogiou suas habilidades culinárias, dizendo que a preparação de massas era excepcionalmente hábil ou incrivelmente avançada.
Para sua seleção de frutos do mar, Caz e Fergus optaram pelo camarão grelhado com capim-limão servido com molho chimichurri ao estilo vietnamita.
Como um admirador dedicado, não pude deixar de elogiar aquela obra-prima culinária requintada, mas despretensiosa. Os camarões estavam perfeitamente preparados e o chimichurri era simplesmente extraordinário!
Manu apreciou a mistura de sabores, mas propôs aquecer um pouco mais a grelha para dar um toque de sabor torrado.
O prato de carne de Simone e Viviana – Alcatra de Cordeiro com Pecorino Zabaione e Aspargos – não era convencional.
Simone compartilhou: “Optamos por apresentar nossas criações únicas na Grande Final porque pretendemos oferecer pratos nunca antes degustados, buscando a inovação culinária.
O cordeiro perfeitamente cozido e bem temperado mostrou as habilidades culinárias de Simone e Viviana.
Manu elogiou a adição ‘brilhante’ da espuma de zabaione e pecorino.
Colin se destacou com a ‘gordura crocante de cordeiro’, no entanto, o consenso de todos os juízes apontou que os aspargos estavam mal cozidos e poderiam ter se beneficiado de temperos adicionais.
Para a seleção de carnes, Caz e Fergus optaram pelas suculentas e saborosas costelinhas de carne Szechuan servidas com pão achatado de chalota e repolho. Os jurados elogiaram que estava “cozido com perfeição, macio e cheio de sabor”.
Na rodada de sobremesas, Simone e Viviana deixaram os jurados maravilhados ao criarem com habilidade um Paris-Brest, um delicioso pastel recheado com aveludado Creme de Praliné de Avelã. (Um pão de choux foi usado como recipiente para o recheio de creme de avelã.)
1) Manu referiu-se à sobremesa excepcional como sua escolha preferida entre os quatro pratos que ofereceram. Julie concordou, expressando sua alegria dizendo: “Eu poderia ter saboreado isso durante todo o dia.
Manu ficou impressionado com a abordagem inventiva que Caz e Fergus adotaram quando criaram seu Bolo de Tâmaras de Tamarindo, adornado com Caramelo de Soja Branco e acompanhado por um refrescante Sorvete de Coco Pandan.
Julie disse que a sobremesa era “generosa e deliciosa”, mas criticou a textura do bolo.
Manu compartilhou com ambas as equipes: “Gostaria de reconhecer que todos vocês tiveram um desempenho excepcionalmente bom. Cada um de vocês deve se orgulhar das conquistas que alcançou.
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2024-11-19 15:23